电动高压锅旋钮开关坏了怎么办

电动高压锅的旋钮开关一旦损坏，必须及时更换新的旋钮，没有其他补救措施。这个旋钮是锅内气体压力的核心控制部件，当压力达到一定值时会自动拱起释放多余气体，既能维持烹饪压力又能有效避免爆炸危险，属于整个安全系统中至关重要的组件。

如果电动高压锅的旋转开关出现故障，建议立即断电后拆卸更换。操作时要注意先排空锅内气体，使用专用工具松开固定螺丝，选择同型号的新开关重新安装，安装后务必测试密封性和压力感应功能是否正常运作。