准备食材要注意容量限制，食物和水至少要达到内锅高度的五分之一，但最多不能超过五分之四。如果煮容易膨胀的食物，比如豆类或粥类，水位最多只能到内锅的五分之三。
电压力锅的锅盖应该如何使用
新手容易忽略的关键是锅盖对位操作，把盖子往下压的同时要顺时针转到底，这样才能保证胶圈完全贴合锅口，避免漏气影响烹饪效果。
有时候开锅后需要对准锅边的齿纹来锁紧，只要把锅盖齿口和锅体对应位置对齐，稍微转动就能自动锁死，这样压力才能完全密封。
煮米饭的话水量控制很关键，大米和水按照1:1.2的比例最合适，把食指伸进水里，水位刚好没过手指第二个关节就完美了，这样煮出来的米饭软硬适中。
放内锅前记得把发热盘擦干，外锅底部不能有任何东西，否则会影响加热。放进内锅后要左右轻轻转动几下，确保锅底和发热盘完全贴合。
合盖时要检查密封圈是否卡在钢圈里，轻轻晃动调整到均匀位置。盖好后逆时针转到锁紧位置，听到咔嚓声才算固定到位。
开盖的时候要先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向转到底，等碰到限位边之后再把锅盖往上提起来，这样就能打开电压力锅的盖子了。