另一个常见原因是米量看似合适，但加水明显不足。煮粥和煮饭不同，不能沿用煮饭的米水比例。煮粥需要比煮饭少得多的米，同时要多放一些水，这样才能煮出浓稠适中的粥，否则水容易烧干。
电压力锅煮粥水总是干怎么回事？
总之，煮粥的关键在于“少米多水”。如果你发现煮出来的粥不像粥、饭不像饭，且水容易干，请检查是否米放多了或水放少了。调整策略，减少米的用量，增加水的用量，就能解决煮粥水干的问题。
以九阳电压力锅为例，水烧干往往是因为用户做饭时的习惯带入煮粥过程。由于电压力锅气压高，如果水放得太少，上汽后水分迅速蒸发，容易将水烧干。建议严格按照标准比例放置米和水，避免这种情况。
电压力锅煮粥水变干，首要原因可能是米水比例失衡。如果放入的米太多，而水放得相对较少，煮出来的成品自然就会显得干巴巴的，这就像做饭一样，水量不足会导致成品口感不对。
针对煮粥水干的问题，还有一个具体的操作建议：煮粥时米的用量应约为平时煮米饭用量的五分之一。这样配比的米量煮出来的粥，其体积和浓度才接近平时煮好的一锅米饭的量，既不会太稀也不会太干。