电压力锅双内胆好用吗?

电压力锅双内胆确实挺实用的,两个内胆分工明确效果会更好。比如说不粘锅内胆适合煮饭,不容易粘锅底,清洗也方便。而不锈钢内胆用来炖汤炖肉更合适,能更好地锁住食材的原味,汤会更鲜美。如果混着用的话,不锈钢内胆煮饭容易粘,不粘锅炖汤香味可能没那么浓,分开用反而能节省时间,同时做两样菜。

蒸笼的设计确实解决了同时烹饪的问题。有时候想热个剩菜或者蒸包子,直接放蒸笼里就行。特别是下面煮饭的时候,上面蒸笼空间虽然不大,但刚好够放一两个小菜。不过如果是大份量的菜可能有点挤,建议根据实际需求选择是否使用。

蒸架这个小配件其实挺好用的,正确摆放很重要。把蒸架放在内胆底部后,加适量水就能蒸东西了。像蒸鸡蛋羹或者布丁这类需要隔水蒸的食物,口感会特别嫩滑。不过要注意水量别太多,避免溢锅,蒸的时间也要控制好,不然容易老。