九阳电压力锅Y-50c87为什么不自动排气？

电压力锅的设计初衷是为了保持内部压力的恒定，这样能让食物在最短的时间内变得软烂入味，所以泄压开关通常设计为手动模式，但一旦用户打开开关启动泄压程序，机器就会自动且均匀地释放内部压力。

我们需要理解气压与水的沸点之间的关系，因为电压力锅正是利用这一原理工作的。当气压高于一个标准大气压时，水的沸点会随之升高，必须超过100摄氏度才会沸腾，这正是高压锅能快速煮熟食物的科学依据。