看起来您的美的压力锅12pls507a存在温控器损坏的问题。当温控器失效时，它在还没加热到预定高温前就会切断电源，这就解释了为什么底部一直在加热但温度始终不够高，也没有蒸汽产生，最终导致米饭夹生，需要专业维修温控部件。
美的压力锅12pls507a底部打开煮饭加热但温度不够高怎么办？
根据您的描述，压力锅出现温度升不上去的情况，导致无法产生气压，进而饭也煮不熟。这通常是因为温控器出现了故障，它未能达到设定的温度就提前跳闸断电了，所以必须维修或更换温控器才能解决这个问题。
根据你描述的情况，看起来温度一直升不上去。因为温度不够高，所以压力锅内部无法产生足够的蒸汽压力，导致饭也就煮不熟了。这通常是温控器出现了故障，它没能维持到设定的温度就提前跳闸断电了，所以必须更换或维修温控器才能解决这个问题。