咱们先看看无水的时候电路是啥状态。这时候防干烧开关K1是断开的，于是LM324运放的引脚2直接连到了5V电源上。而引脚3通过两个10K电阻分压，电压大概是2.5V。因为引脚2的电压高于引脚3，运放就会输出低电平，给单片机89C51发送信号，告诉它现在缺水，赶紧别工作。
豆浆机水位检测电路是怎么运作的？
那如果有水了呢？水把K1短路接地了，这时候LM324的引脚2电压就变成了低电平。相反地，引脚3还是2.5V，引脚2电压低于引脚3，运放输出就会翻转为高电平。这个高电平信号传递给单片机89C51，单片机就知道现在水够多了，可以正常运作或者停止加热了。
除了防干烧，防止溢出的电路部分也是同样的道理。你只要搞懂了运算放大器比较两个输入端电压大小来决定输出高低电平的工作原理，这个电路就很好理解了。剩下的电容C5和C6，它们的作用就像是稳定剂，用来增强检测的稳定性，防止一些电磁干扰导致误判。
豆浆机的水位检测原理其实挺巧妙的，它主要是利用水能导电接地这个特性来判断水位的。你可以把那个检测点想象成一个开关，通过电流是否接地来判断容器里到底有没有水，这是最基础的设计思路。