对于日常烹饪的蔬菜来说，最好的调味品可能还是那些基础又健康的东西。民以食为天，现在大家对口味的追求也多了，但蔬菜的调味品需求相对较少。炒青菜时，油和盐自然是必不可少的。很多人也喜欢放蒜头来提香。如果是大白菜或者瓜类，再加点生抽调味就很好了。其实，蔬菜无论是炒还是做汤，基本都是用油、盐、蒜头、生抽这几样，这也是人们最经常用到的。少加其他复杂的调味品，蔬菜吃起来反而更健康。
蔬菜如何销售到菜市场？最好的蔬菜调味品是什么？
现在电商发展很快，你也可以考虑搞网上销售。很多电商平台都有卖蔬菜的业务，可以尝试跟他们合作，通过网络把蔬菜卖出去。这算是一个新兴的销售渠道。
说到蔬菜调味品，我个人觉得薄荷叶堪称绝佳。很多人可能觉得薄荷叶只是凉菜的点缀或者冷饮的装饰，很少用于热菜或炖菜。但我在云南边境小镇吃到过一道羊肉菜，一大盆切成块的羊肉和羊杂，吃起来毫无腥膻，反而有种特别的鲜美。后来才发现，盆底垫了厚厚的薄荷叶，经过羊肉汤汁烫过之后非常好吃，再配上自家酿的米酒，简直让人欲罢不能。羊肉和薄荷的搭配真的是浑然天成，薄荷可以称得上是蔬菜调味品中的佼佼者了。
要想把蔬菜销售到菜市场，一个可行的途径是直接拿着蔬菜样本去找蔬菜批发商。通过他们，你的菜就能进入流通环节。关键是要了解市场行情，把价格和质量都把控好，让批发商觉得你的菜质量不错，既能让他赚到口碑，他自己也有利可图，这样合作才能长久。这个办法最大的好处就是销售量大，而且结账也比较利索。
另外一种方法是直接联系大型菜市场里贩菜的商贩，直接给他们供应新鲜蔬菜。只要你保证蔬菜质量好，价格比批发商还低一点，这些贩菜的人是会愿意要的。不过这得是大型菜市场才行，因为那里贩菜的人多，蔬菜种类也丰富，你的菜才容易销售出去。但这种方法比较分散，对接起来可能会麻烦一些。
总的来说，想把菜卖好，首先要做好市场调研，看看市场上到底需要什么菜。然后要联系那些规模比较大、信誉有保障的蔬菜批发市场，真诚地去沟通合作。当然，核心还是你自己蔬菜的质量和品种要过关、要多样化。除了传统渠道，利用互联网进行网上销售也是一个不错的补充方式。
每个城市基本上都有一个蔬菜批发市场。如果你有大量蔬菜要出售，可以试着去那里找找看，菜市场的商户们一般也都知道这些批发市场在哪。另外，还有一种专门收购蔬菜的人，俗称'串串'，你可以在网上搜索一下，通常能找到他们的联系方式。当然，如果你的蔬菜量比较少，那可能自己去市场上直接卖反而更划算。