500克面用2l盆和多少水？

2升的盆用来和500克面粉可能有点紧张，特别是加水后容易溢出来。如果经常需要和面，换个3升以上的大盆更稳妥，操作起来也更自在。

500克面粉和水的比例通常是1:0.6到1:0.7，所以需要300-350毫升水。用2升的盆完全足够，甚至空间会显得有些空旷，建议选个大小适中的容器更方便操作。