首先把面倒入盆里，用凉水活成软硬适中的面团醒发半小时，利用这个时间活馅，把肉馅用调料水朝着一个方向搅拌均匀，在放上生抽，老抽，蚝油盐，鸡精，葱姜盐熟油搅拌均匀在放入想吃的个钟馅，醒好的面用压面机把揪好的面积压成小园片厚度1厘米就开始包包子。蒸15分钟即可。
如何使用压面机制作包子
制作包子第一步是和面，面粉加凉水揉成软硬适中的面团，静置醒发半小时。趁这个空档可以处理馅料，肉馅加调料水朝一个方向搅拌上劲，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、葱姜和熟油调味拌匀，最后加入喜欢的配菜混合，馅料就准备好了。
醒好的面团分成小剂子，使用压面机将其压成厚度约1厘米的小圆片。压面机压出的面皮均匀光滑，非常适合用来包包子。将之前调好的馅料包入面皮中，捏紧封口，上锅蒸15分钟，一个用压面机制作的松软包子就大功告成了。