使用空气炸锅最大的优势在于健康，因为烹饪过程中几乎不需要放油，无论是烤鸡翅还是炸薯条，油脂含量都远低于传统油炸或煎炸方式，吃起来更安心。
3空气炸锅可以做什么菜？
对于居住空间有限的家庭来说，空气炸锅非常友好。它的体积娇小，占地面积和电饭煲差不多，比大型烤箱省空间很多，像飞利浦、美的等品牌的设计通常也很美观。
清洁方面也是空气炸锅的一大优点，因为用油量极少，所以清洗起来比使用大量油脂的烹饪工具要简单得多，不需要花费太多精力去处理油污。
空气炸锅的核心原理是利用热风循环来加热食物，它最大的亮点就是能做到无油或极少油烹饪，非常适合制作各类需要烘烤或油炸口感的食物，比如鸡翅和薯条。
在具体的食物制作上，空气炸锅的用途非常广泛。除了常见的无油烤鸡翅、炸薯条，它还能胜任烘焙任务，例如制作小蛋糕、披萨和烤番薯，甚至可以用来煎牛排和里脊肉。
除了主菜，空气炸锅还可以用来制作健康零食，比如风干猕猴桃或香蕉，轻松做出美味的水果干，满足口腹之欲的同时又不用摄入过多油脂。
价格方面，优质的空气炸锅通常比普通的小型厨具要贵一些，这也是需要考虑的因素之一。虽然功能多，但如果是预算有限的用户，可能需要权衡性价比。
不过空气炸锅也有其局限性，它的烹饪灵活度不如烤箱。主要是因为容量有限，无法一次性烹饪太多或太大的食物，这在家庭聚餐时可能会显得不够用。
受限于热风循环的工作原理，空气炸锅在控制食物口感和含水量上不如烤箱精准。很多时候很难保证食物内部水分和外部口感都处于最佳状态，对技术要求较高。