接下来把腌好的鸡翅一个个摆进炸锅的篮子里。摆放的时候要注意稍微留点空隙,不要堆叠在一起,确保热风能均匀循环接触鸡翅表面,这样炸出来的效果才会外酥里嫩。
如何用空气炸锅制作正宗肯德基炸鸡翅
预热空气炸锅也是必不可少的步骤,设定温度为200度,先空烧预热10分钟。等时间到了把炸篮拉出来,这时候把鸡翅放进去,开始进行第一阶段的烘烤。
第一阶段烤完8分钟后,再次拉出炸篮,把鸡翅翻个面。翻转均匀后,继续放入空气炸锅中再烤8分钟。这样两面受热均匀,最后拿出来就是金黄酥脆的正宗肯德基风味了。
首先得把鸡翅处理干净,洗净之后加上喜欢的调料抓拌均匀。这一步很关键,要腌制至少两个小时,而且中间最好翻动几次,让每一面都能充分吸收味道,这样吃起来才够入味。