空气炸锅使用前不预热会有什么后果？

预热的主要作用是让整个锅体达到一致的设定温度。当食材直接放入已经预热的锅中，温度能更迅速且均匀地包裹食材，这样烹饪效果才最好。

如果不预热空气炸锅，做出来的食物口感肯定会受影响。因为预热这一步就是为了确保锅内的温度分布均匀，这样才能让热量更好地传导到食材上。