冷冻薯条用空气炸锅怎么做？

把解冻的薯条平铺在炸篮里，别叠在一起！设定180度先炸15分钟，中间要打开抽屉摇一摇，让薯条翻个面才酥脆。

第一次用空气炸锅做薯条的话，建议用锡纸垫底。中途晃动的时候要小心蒸汽烫手，用筷子拨动比用手更安全。

最后3分钟可以调到200度高温，这样薯条表面会变得金黄焦脆。不过得盯着点，容易焦，看到颜色变深立刻停火。

冷冻薯条最好先自然解冻十分钟，这样炸的时候受热更均匀。记得空气炸锅先180度预热五分钟，锅底刷层薄油防粘。

如果薯条解冻后表面有水珠，用厨房纸吸干再炸。炸的时候可以撒点盐或辣椒粉，不过要在最后5分钟撒才不会焦。