使用小米空气炸锅需要垫纸吗？

垫纸的主要作用在于改善食物的受热环境。通过铺设隔层，可以使热气分布更加均匀，有助于锁住食材内部的水分，防止食物因局部过热而烤焦，保持口感鲜嫩。

理解空气炸锅的原理有助于更好地使用它。该技术利用高速空气循环，通过热管加热后由风机将热风吹入锅内，使食物在封闭空间内快速脱水，表面金黄酥脆，达到类似油炸的效果。

使用空气炸锅时，建议在下层垫上专用的烘焙纸或锡纸。这样操作不仅能提升烹饪体验，还能有效避免食材直接接触锅底带来的粘锅问题，让后续清洗变得轻松许多。