因为荔枝属于热带水果，天生就不适宜放在低温环境下。如果强行冷藏，反而会让水果受到‘冻伤’，导致表皮出现凹陷和黑褐色的斑点，这样不仅营养流失，还特别容易变质。
为什么荔枝不能放冰箱里？
除了荔枝，还有其他一些食物也不建议放冰箱。比如火腿，如果低温贮存，里面的水分会结冰，脂肪析出，导致腿肉结块或松散，肉质变味甚至极易腐败。
虽然一般说不宜放冰箱，但如果实在想体验冰凉口感，可以将荔枝放在冰箱冷藏柜里1到3小时，然后拿出来食用，这样口感会更好，但切记不能长时间存放。
荔枝的别名是离枝，它和香蕉、菠萝、龙眼一起被称为‘南国四大果品’。这种水果虽然味道香美，果肉像凝脂一样，但它非常不耐储藏，主要分布在中国南部以及东南亚等地。
荔枝这种热带水果其实非常怕冷，如果把它放进冰箱0℃的环境里，只要放上一天，它的表皮就会迅速变黑，果肉的味道也会发生改变，变得不再好吃了。