破壁机加热可以煮熟食物吗

完全可以煮熟。市面上大多数破壁机都专门设计了蒸煮程序，利用高温加热刀片旋转，不仅能煮熟食材，还能将其打碎成细腻的口感，比如制作豆浆或米糊。

以制作豆浆为例，你只需要将清洗干净的黄豆加水放入杯中，选择相应的豆浆模式，机器会自动完成加热和搅拌，最后得到的就是可以直接饮用的熟豆浆。

此外，很多高端破壁机在销售时会附赠一个蒸笼配件。有了这个配件，你不仅可以用来制作流质食品，还能把馒头、玉米等固体食物放进去一起蒸熟，功能非常实用。