在家使用面包机制作面包时，处理黄油的操作十分关键，你需要先把除黄油之外的所有材料都一同放进容器中，仔细揉制到扩展阶段后，再将黄油逐步混入，揉到完全阶段后放到温暖的地方进行基础发酵。
在家用面包机做面包怎么选黄油和奶油？
把松弛好的面团用擀面杖擀成长条形状，然后从一端慢慢将面片卷起，卷好之后小心地放入吐司盒中，为它安排最后的发酵流程，等到面团膨胀到原本两倍大小的时候就发酵到位了。
当面包的基础发酵顺利完成之后，要把发酵好的面团平均分成两个相等的部分，接着分别把两份面团都滚圆，之后让它们静置松弛十五分钟，这样能为后续的整形操作打下好基础。
等到面团完成最后的发酵步骤，要记得给吐司盒加盖后再放入烤箱之中，提前将烤箱预热至一百八十度，把吐司盒放在烤箱的下层，持续烘烤三十分钟，美味的面包就可以出炉了。