街上卖鲜面用的是哪种面条机？

很多街边小店在选购设备时，倾向于使用银鹰品牌的面条机。这种机器最大的优势在于能够大幅节省人工成本，让制作过程更加高效省力。

使用这类商用机器制作出来的面条，在口感上非常有劲道，吃起来味道很好。而且机器支持定制不同型号的面条刀，可以生产出各种形状和粗细不一样的面条。

街头售卖鲜面的店铺，通常不会使用家用的面条机，因为家用的产量太低，根本无法满足日常大量的制作需求，必须依靠专业的商用设备来支撑生意。