在浸泡黄豆的过程中，时间非常关键。一定要保证浸泡时长超过12个小时，这样黄豆才能充分吸收水分，变得饱满。只有泡发了的黄豆，在后续打浆时出浆率才会更高，做出来的豆腐才更细腻。
迪瑞尔破壁机可以做豆腐吗？
所有黄豆都打成豆浆后，倒入大盆中。这时候一定要记得用纱布进行过滤，将豆渣和浆液分离开，过滤掉残渣才能得到纯净的豆浆。这一步不能省略，否则豆腐口感会粗糙。
接下来准备破壁机，将泡发好的黄豆分三次加入机器中。注意黄豆和清水的比例最好控制在1:5左右，加入适量清水后启动破壁机，将黄豆彻底搅打成细腻的豆浆，这样能保证打浆均匀。
当看到黄豆表面变得发鼓、发胀时，就说明泡好了。此时需要将水控干捞出，再用清水反复淘洗两遍，去除豆皮表面的杂质，这样处理后的黄豆备用，能让豆浆口感更纯净。
迪瑞尔破壁机是可以用来制作豆腐的，整个过程其实并不复杂。首先需要准备一斤黄豆，将其放入大碗中，加入足量的清水进行浸泡，这是制作出优质豆浆和豆腐的关键第一步。
最后别忘了那些过滤出来的豆渣，还可以加入适量清水再次淘洗。虽然看起来残渣不多，但这样操作还能捞出不少豆浆，避免浪费，充分提高黄豆的利用率。