装好刀片后，一定要确保刀头部位已经完全旋转到位，然后再把它牢固地安装回到容器上，保证连接紧密才能启动机器。
云米破壁机如何绞肉馅？
如果你的肉比较硬或者含水量太少，机器可能会因为阻力大而空转，这时候可以双手握住主机两端，轻轻上下摇晃几下，这样能加快加工速度。
把所有部件都组装好之后，把带有刀片的容器部分扣在主机上，然后用手向下用力按压，同时朝着旋转的方向推动，机器就会开始工作了。
等绞肉结束以后，把容器口朝上竖立起来，然后反向旋转刀片部位，就能轻松把刀片和容器分离开了，清理起来也很方便。
接下来把准备好的肉块材料放进拆解开的容器里，注意不要装得太满，要留有一定的空间让食材在内部翻滚和切割。
材料放好后，需要选择合适的刀刃类型，根据肉块的大小和软硬程度，安装十字形或者一字形的刀片，这对绞肉效果很关键。
首先你需要把容器的连接部分处理一下，握住容器向右边旋转，这样就能顺利把容器拆解开了，这是第一步的基础操作。