文火燃气灶的工作原理是什么

当混合气体喷出时，点火装置会立即将其点燃，从而形成稳定的火焰，燃烧过程中所需的大量空气被称为二次空气，确保充分燃烧。

燃气进入灶具内部后，首先要通过燃气阀进行精确调节，这个调节过程是由用户手动旋转旋钮来完成的，从而控制进入炉头的燃气量。

进入炉头的燃气会与一部分空气混合，这部分空气被称为一次空气，混合后的气体从分火器的火孔中喷出，为燃烧做准备。

最终形成的火焰会直接接触并加热放置在锅支架上的炊具，利用热能将食物煮熟或加热，完成整个烹饪过程。