烤箱在烹饪上表现得更加灵活多变，适合喜欢动手做饭的人。最简单的用法就是把食材洗好、切好，经过简单的调味腌制后，直接扔进烤箱去烤就行。这种操作方式对于有一定时间的家庭煮妇来说非常友好，不需要复杂的技巧就能做出美味。
微波炉烤肉和烤箱哪个更好吃？
烤箱能做的菜式非常丰富，从简单的烤鸡翅、烤五花肉到烤薯角，都是非常受欢迎的代表菜。如果你想挑战一些复杂的料理，还可以尝试自制肉松、披萨、烤鱼或者是烤猪肉铺。这些都比较适合那些有闲暇时间且热爱烘焙的朋友们去探索和尝试。
对于家里有老人和孩子的双职工家庭来说，微波炉简直是福音。你可以提前把饭菜做好放进冰箱冷冻或冷藏，等他们需要吃午饭的时候，只需要从冰箱里拿出来，放进微波炉加热几分钟就可以直接吃了。这样既不用担心中间吃饭不方便的问题，也能让孩子和老人吃上热乎饭。
微波炉其实更适合用来做简单的翻热工作，比如热一下熟食、剩饭或者那些专门的微波炉食品。它的好处是速度快，只要几分钟甚至几十秒就能搞定，而且能很好地保持食物的原汁原味。加热的时候也不用去搅拌食物，所以食物的形状还能保持完整，对于忙碌的家庭来说非常方便。
烤肉的话，还是烤箱烤出来的口感更好一些。因为微波炉主要是靠微波让食物里的水分子剧烈运动来产生热量，从而加热食物，而烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烘烤。这两种加热原理完全不同，导致食物最终的味道和质感也有很大差别，在味觉享受上，烤箱胜一筹。