现在的微波炉其实也能烤东西,调整好温度时间就能烤鸡肉、排骨这些。我试过用微波炉烤鸡,比烤箱快多了。而且微波炉热菜热汤煮泡面都很方便,我觉得它比烤箱用途更广。
微波炉和烤箱如何选择?哪个用途更大?
从健康角度考虑,我选烤箱。微波炉加热的食物营养容易流失,吃多了可能对身体不好。烤箱功能多,能做烤鸡翅、烧烤、蛋糕、披萨各种美食。你看我烤的蛋挞和蛋糕,家人都很喜欢,幸福感满满。
根据我的经验,微波炉使用率特别高。它不仅能热饭菜,还能用小火解冻食物,甚至能烤土豆、布丁、蛋羹这些。我每周都用微波炉做各种吃的,而烤箱用得少,热东西还慢。所以我觉得微波炉用处更大。
我来从原理上解释下吧。微波炉是靠电磁波让食物内部分子运动产生热量,自己把自己加热,但容易让食物变干。烤箱是像火烤一样,加热更均匀能保持水分。所以如果只买一个,我建议选烤箱,现在买原料很方便,使用习惯后频率会很高。
我觉得两个都得买。家里备个便宜的微波炉和烤箱就行,各有各的好。微波炉热东西方便快捷,烤箱能做更多烹饪。我现在两个都用,感觉生活质量提高了不少。
现在还有蒸烤箱这种新东西,结合了烤箱和蒸箱的功能,甚至能解冻代替微波炉。不过价格偏高,适合喜欢尝鲜的朋友。如果想稳妥,还是买普通烤箱,千元的烤箱比几百元的烤出来效果更好,更均匀不容易糊。