加热完成后，一定要尽快把馒头从微波炉里拿出来。因为微波炉停止工作后，内部的热气会凝结在馒头表面，导致表面变得湿软，影响整体的口感。及时取出能保持馒头外部的干燥和内部的热度，食用体验更好。
为什么微波炉热馒头热不了？
对于放在冰箱冷藏室里保存的馒头，在加热前同样需要放入保鲜袋中。不过因为温度更低，解冻档的时间需要稍微延长一点，建议加热2分钟。切记不要用中高火，否则馒头内部会迅速脱水变硬，咬都咬不动。
除了时间控制，容器也很重要。可以准备一个小碗放入馒头，再拿一个大一点的碗，里面加适量清水，把装馒头的小碗放进去，形成隔水蒸的效果。这样做能让馒头在加热过程中保持湿润，效果非常好，类似蒸出来的口感。
如果是刚买回来的新鲜馒头，只是变凉了，直接把它放进微波炉专用的保鲜袋里。然后把微波炉调到解冻档位，加热大约1分钟即可。这样加热出来的馒头口感松软，不会变硬，而且能保持原有的水分。
切记千万不能用中高火来热馒头。中火和高火会让馒头的水分快速流失，导致馒头中间出现硬芯，甚至变得像橡皮筋一样咬不动。无论是新鲜、冷藏还是冷冻的馒头，都要坚持使用解冻档小火慢热，才能保留最佳口感。
冷冻过的馒头加热起来要稍微复杂一点。首先要用冷水快速冲洗一下馒头表面，让它沾上水珠，然后装入保鲜袋中。接着放入微波炉，选择解冻档加热3分钟。这样处理后的馒头能恢复松软可口的状态。
使用保鲜袋加热时，一定要确认袋子是可以微波加热的。在袋子里加入少许清水，再放入馒头进行加热。如果是冷冻馒头，外皮沾水后再加热效果更佳。这样操作可以避免保鲜袋在高温下溶解，防止毒素粘在食物上。