把苹果、雪梨、山楂和金桔这些水果先切成均匀的片状,注意把中间的果核去掉。切好的水果片要整整齐齐码在盘子里,这样后续取用会比较方便。
霸王水果茶的做法和配方是什么
把装了水果的奶锅放到燃气灶上,盖上锅盖后开中火开始加热。这个时候要留意火候,避免一开始就烧得太猛。
首先准备家里现有的各种水果,带皮的水果需要用盐水泡浸8分钟左右,这样能更好去除残留物。浸泡完成后记得要彻底清洗干净备用。
将切好的水果片全部倒进奶锅里,接着往锅里倒入大约半锅清水。别忘了把准备好的冰糖也一起放进去,这样煮出来的茶底才会有甜味。
等锅里的液体沸腾之后,调成中小火继续熬煮3分钟。这时候能闻到水果的香气了,可以先尝下味道,如果觉得酸就再加点冰糖调节甜度。
最后把煮好的水果茶倒进漂亮的玻璃壶里,趁热倒进茶杯就可以享用了。这款茶喝起来果香浓郁,酸酸甜甜非常解渴。
煮好后放入红茶包,让茶香和果香充分融合。煮1分钟后关火焖1分钟,这样茶包的味道会更浓郁。