经过双重熬煮的五味湿清茶，既有豆类的醇厚又带着枣姜的清香。每天早晨喝一杯，能帮助改善体内湿气重的情况，特别适合梅雨季或长期久坐的人群饮用。
如何制作五味湿清茶？
待豆类解冻后，需要将红枣去核备用，同时姜块要仔细削去外皮并切成薄片。这些预处理好的食材能让茶汤更清澈，避免饮用时吃到零碎的果核或姜片。
当茶汤熬煮到合适浓度时，加入适量老红糖调味。这里要注意红糖不宜过早添加，否则会影响豆类分解，建议在关火前5分钟加入，搅拌至完全融化即可。
养生壶别急着收起来，可以重新加水继续煲第二道茶。这次用中等水位，开启煮茶模式，让剩余的豆香与枣香再次融入水中，这样能更充分地利用食材价值。
处理豆类有个小技巧：先将红豆、黑豆和绿豆彻底清洗干净，然后放入冷冻层存放。这样处理过的豆类更容易煮出沙质口感，后续熬煮时也能更快释放营养成分。
煮好的茶饮需要用滤网过滤掉豆渣和姜片，将清澈的茶汤倒入茶壶中静置晾凉。夏季可冷藏后饮用，冬季温热饮用效果更佳，冰镇后的祛湿茶口感特别清爽。
把处理好的豆类、红枣和姜片全部放入养生壶，注入水量至最高水位线。选择养生汤模式开始熬煮，建议至少炖煮40分钟以上，直到豆类完全酥软，汤汁呈现浓郁色泽。
五味湿清茶的核心材料包括红豆、黑豆和绿豆各一碟，搭配大枣15粒作为主料。辅材需要准备新鲜姜块一块，以及根据口味调整用量的老红糖。这些食材的组合能很好地发挥祛湿健脾的功效。