调饮牛奶茯砖茶的方法很有趣,先把茶块放进沸水里熬煮10分钟,再倒入牛奶一起煮开,最后用过滤器去掉茶渣,热乎乎的奶茶就做好啦!
中茶手筑茯砖茶该怎么煮着喝
撬茶时要温柔些,尤其是手工压制的茯砖,建议从正面顺着纹路慢慢撬,保持茶叶完整度,取茶5克左右最合适,人多时可以稍微多取一些。
想要煮出好喝的中茶手筑茯砖茶,可以选择烹煮法:把茯砖茶放进玻璃杯里,倒入清水,沸水润茶后加冷泉水,沸腾后过滤去渣就能喝啦!
泡饮法也很简单哦,直接把茯砖茶放进杯子里,用100度的开水冲泡,盖上盖子闷5分钟左右,茶汤浓郁就可以品尝了,特别适合喜欢浓茶的朋友。
喜欢清爽口感的可以试试菊花茯砖茶,茶块煮10分钟后滤掉茶渣,加入菊花再煮沸,冷却后冰镇饮用更解暑,菊花香和茶香融合得特别妙。
冲泡茯砖茶推荐用厚壁紫砂壶或陶壶,搭配透明玻璃公道杯和品茗杯,这样既能提升茶汤口感,还能清楚看到琥珀色的茶汤变化呢。
泡茶水选择很重要,山泉水能最好展现茯砖茶的甘甜和汤色,如果没有的话矿泉水也比自来水好很多,毕竟自来水里的氯化物会影响茶香。
挑选优质茯砖茶时要注意,好的茶砖应该棱角分明、厚薄均匀,表面有黑褐或黄褐色,发花量多且带有黄花清香,这样的茶叶品质才够好。
烧水时记得要大火急沸,水刚煮沸起泡就赶紧用来泡茶,水温不够的话茶香出不来,沸腾太久又容易让茶汤苦涩,这个温度控制特别关键!