老紫砂壶在泥料方面具有显著优势。早期制作老壶时，紫砂泥料资源相对充足且纯净，选料过程更为考究。这使得老壶的泥料品质往往较好，为壶的透气性和后续养壶效果打下了坚实的基础。
紫砂壶表面有颗粒感吗？手拉紫砂壶优缺点
养护紫砂壶存在两种不同的理念。一种是养茶山，即使用后不常清洗，让茶垢附着。但这种方式我并不推荐，既不够卫生，容易发霉，养出的效果也往往不够均匀美观。另一种我更推崇的方法是养包浆，它追求的是由内而外自然温润的光泽。
具体养包浆的方法是：每次泡茶后都要及时将壶冲洗干净，清理掉茶垢。如果有条件，可以用柔软的茶巾仔细擦拭壶的内外壁，原理类似于轻微的抛光。尽量在壶完全干燥的状态下再次使用，如果每天都用，最好让壶定期休息几天，彻底阴干。这样养出来的壶会既有光泽，又整体均匀，既不串味也卫生。
然而，老紫砂壶也存在一些不足之处。受限于当时的工具条件，其外观处理可能不如现代壶品光洁精致。另外，老壶的造型大多以经典的曼生十八式等传统样式为主，在器型的丰富性和灵动性上，可能不及当代的新作品那样多样。
资深壶友总结的养壶精髓可以用八个字概括：“泡淋擦放，油汗勿沾”。泡淋指的是在冲泡时用茶汤均匀浇淋壶身，之后可用清水再淋一遍，防止茶渍在角落堆积。擦放是指泡养过程中要用茶巾勤擦壶身，尤其是泡完茶后。油汗勿沾则提醒大家，避免用汗手直接频繁擦壶，虽然这样养得快，但容易形成“贼光”，缺乏温润的质感。养壶是一个需要耐心和静心的过程。
手拉紫砂壶的缺点也比较明显。首先是手感相对笨重，其次在泡茶时，茶与水的比例浓度可能较难精准掌握。更重要的是，由于其成型工艺的限制，泥性强而砂性极弱，导致透气性较差。从严格意义上说，这种壶与传统的宜兴紫砂壶存在区别。
手拉紫砂壶的一个突出优点在于其独特的器型设计。壶嘴通常被缩短，这能有效避免在倒茶时，狭窄的壶嘴内壁被泡开的茶叶堵塞，保证出汤的流畅与稳定。此外，作为手抓壶，它的结构使得提握时需要用手抓住壶身两侧，别具使用特色。
关于紫砂壶表面的颗粒感，这主要取决于泥料中的砂含量。做壶的泥料都含有一定比例的砂，以增加可塑性和透气性。砂的含量用码数表示，码数越小含砂越多，透气性越好，颗粒感也越明显。比如40-60码的砂泥料是制作茶壶的常见选择，能兼顾透气性和工艺要求。泥料表面呈现的颗粒感强弱，是判断其砂性特点的一个直观依据。