我们平时烧水喝，一定要把水烧到100度沸腾才行，80度的水只能算热水，根本不能算是开水。古人和现在大家都强调水要烧开再喝，就是为了让高温杀死水里的细菌和有害物质。如果只喝80度的水，里面可能还有没杀死的微生物，喝了容易肚子不舒服，甚至拉肚子，对肠胃不好的人风险更大。
80度水能烧开吗？饮水机长青苔的水能喝吗？
要想防止饮水机里长青苔，有几个办法得记住。首先，桶装水别放在阳台或者靠窗户的地方，避免太阳直射，因为阳光会促进青苔生长。其次，一桶水开了最好在一周之内喝完，别放太久。还有就是饮水机本身要定期清洗，里面的冷热水胆如果三个月不洗，就会积攒很多细菌，甚至可能生小虫子，所以每隔一段时间就要彻底清洁一次。
80度的水能不能烧开，这个问题要看具体在什么地方。在平原地区，气压正常，水要烧到100度才会沸腾，所以80度的水是开不了的。但是在青藏高原这样的地方，海拔特别高，空气稀薄，气压很低，水的沸点就跟着降低了，有时候烧到70多度水就沸腾了，这时候80度的水其实是可以开的。
如果发现饮用水里已经长了青苔，正确的做法是马上停止饮用，然后赶紧联系桶装水的厂家，让他们来更换新水。这个青苔生长起来很快，尤其是在夏天热的时候，因为水里有矿物质，加上光照，青苔孢子就会大量繁殖。千万别觉得可惜还继续喝，健康才是最重要的。
经过家用净水机过滤的水，能不能直接倒进饮水机里用呢？一般来说，过滤后的水最好还是烧开再喝比较安全。不过具体也看净水机的类型：如果是那种能过滤掉所有杂质和细菌的纯水机出来的纯净水，其实可以直接喝，不烧开也没问题，加热后喝当然更好；但如果只是普通过滤，去掉一些泥沙杂质，那种水里可能还有细菌，必须烧开到100度才能放心喝。
饮水机里长了青苔，那水是绝对不能再喝的。青苔里面有一种叫蓝球藻的东西，这玩意儿如果被人不小心吃下去，严重的话可能会引发肝癌，对身体伤害特别大。所以一旦发现水里有绿色的青苔，赶紧停下来别喝了。