250克面粉揉成面团需要多少克水？

如果你是要做饺子、包子或者蒸馒头这类面食，面团通常追求软硬适中。按照一般经验，面粉和水的比例大概是2:1，也就是说250克面粉需要加入大约125克的水，这样揉好后的面团总重量就是375克。