藜麦也是一个非常不错的选择，现在它可是减肥界的明星食品。它不仅热量相对可控，而且营养价值很高，富含蛋白质和多种微量元素。你可以把它混在米饭里一起煮，或者单独做成沙拉，口感独特又利于减脂。
减肥期间全麦面包太贵且无法自制，有什么便宜的替代品？
既然家里没有面包机，那不如直接试试纯燕麦片。注意一定要买那种纯燕麦，千万不要买那种加了水果干或者调味料的，那种糖分太高了。纯燕麦煮一下或者泡着吃，既便宜又健康，是很好的全麦替代品。
其实去外面面包店买的全麦面包，很多都不靠谱。真正的粗粮味道本来就不怎么好，而且市面上打着全麦旗号的产品，很多根本没加麸皮，反而加了大量的糖和油，这对减肥不仅没帮助，反而可能让你越吃越胖，所以别太依赖外面的面包店。
最后推荐一种最家常的吃法，就是煮粗粮饭。你可以把红豆、绿豆、玉米面这些便宜的粗粮，和普通的白米饭掺在一起煮。这样做出来的饭营养更均衡，饱腹感也更强，关键是成本非常低，很适合预算有限的减肥人士。