全麦面包的主要成分是全麦小麦粉,它被认为有助于减肥,但这主要归功于其高纤维素含量。全麦面包口感不够蓬松,吃起来比较扎实,但正是这些纤维素能帮助消解体内脂肪,所以虽然口感不如白面包松软,但在健康饮食中很有价值。
全麦面包的热量正常是多少?
全麦面包的热量数据其实挺具体的,每100克的热量大约在200大卡左右。如果是按片来算,一片普通大小的全麦面包热量大概只有46卡,这个数值比市面上常见的普通白面包要低不少,适合控制热量摄入的人群。
全麦面包之所以热量相对较低,是因为它的制作原料是完整保留麸皮和麦胚的全麦面粉。这种面粉颜色比普通精细面粉深,口感也更为粗糙。正因为保留了这些富含纤维的部分,使得全麦面包在提供饱腹感的同时,热量控制得比较好。