生面条如何煮成熟面条？

水开后直接下生面条，这时候记得用筷子快速拨动让面条散开。等锅里的水再次沸腾时加入小半碗冷水，继续煮到水第三次沸腾。这时候面条已经熟透，用筷子捞出来沥干水分，可以拌酱料或者配汤食用。

先准备一锅清水烧开，等水咕嘟咕嘟冒泡的时候直接下生面条。面条入锅后要快速用筷子划散，避免坨在一起。煮的过程中如果看到水再次沸腾，可以往锅里点两次凉水，这样煮出来的面条不会夹生，等面条变透明状就可以捞出来了。

把生面条放入沸腾的开水中，用筷子朝同一个方向搅拌防止结块。煮到第三次水开时，往锅里加点冷水继续煮两分钟。这时候可以关火焖一分钟，让面条彻底熟透，捞出后可以根据喜好拌调料或者炒着吃。

首先把锅里的水烧开，水沸腾后放入生面条，记得用筷子轻轻搅动防止粘锅。盖上锅盖等水再次滚起来，这时候可以加小半碗冷水继续煮，这样面条会更劲道。重复两次后用筷子夹断面条看看内部是否熟透，完全煮软后捞出来就能吃啦。

煮面时水要多放些，沸腾后下面条的同时要不断搅动。粗面条建议煮五分钟，细面条三分钟就够。判断熟度的方法是夹断面条中心没有白芯，捞起后可以放在凉开水里过一下，这样面条会更爽滑不粘连。

蒸锅烧水至沸腾后，在蒸屉上刷层薄油，把拌过食用油的生面条平铺进去。保持大火蒸五分钟，看到面条变得透亮柔软时关火。这种蒸制方法能保留面条的筋道口感，特别适合做拌面或者浇头面。

把生面条放进刚烧开的水里，这时候要立刻用长筷子画圈搅拌。等锅里的水重新煮沸时，往里面加小半碗冷水，继续煮到水再次沸腾。这时候面条应该完全熟透了，用筷子夹起来能轻松夹断，捞出来记得过一遍温水防止粘黏。