用电饼铛烙出来的饼呈现什么颜色？

如果是双面加热的电饼铛，烙饼的过程会比较简单，因为不需要翻面。饼的最终色泽主要取决于你在锅里烙的时间长短，时间控制是关键变量。

相反，如果缩短烙饼的时间，烙出来的饼颜色会发白，质地也会稍软一些。此外，发面和死面的区别也会影响成品的颜色表现。

烙的时间如果比较长，饼的颜色就会明显发黄，口感也会变得比较脆焦，适合喜欢硬一点口感的人。