家里没平底锅想用电饼铛烤栗子也不难。先把栗壳洗净用小刀划开十字口，碗里加清水和白砂糖化开，倒点食用油搅散，把栗子丢进去浸泡十分钟入味。接着平铺在铛底，上下盘同时开大火烘二十分钟，中途翻动一下就能出锅晾着吃了。
电饼铛烙饼几分钟能熟透？电饼铛与电瓶锅哪个更好用？
电饼铛烙饼一般三到五分钟就熟了，质量好点的升温快两分多钟就行。
这机器清洗确实头疼，一体式的不好擦。平时用得少的话，还是平底锅最划算。
和面的时候记得先用六十五度的温水和面，再补点凉水搅匀。顺着同一个方向不停搅拌，醒发一个小时左右口感最佳。这样烙出的大饼外皮酥脆内里软乎，老少都吃得很香。切块装进食品袋封口，放三天拿出来照样不硬，当早餐特别方便。
电饼铛对比普通电瓶锅肯定是前者更胜一筹，毕竟它有双面受热的设计，煎烤时上下一起工作，食物两面都能迅速定型，色泽金黄诱人。面板上的档位能灵活控温，熟透的时间在三到六分钟浮动，完全不会轻易糊底。只是它的内胆大多固定一体，水洗收纳稍微费点功夫。至于新旧款的价格高低，差价主要体现在外壳工艺和附加功能上，贵的通常是成熟大厂出品，底盘加热均匀耐摔耐磨，智能程序也多；便宜的虽做工粗糙点，功能单一，但胜在皮实好上手，老一辈人最喜欢那种无脑操作的款式，本质上烙饼的功能并没有本质区别。