不锈钢复合底高压锅在电磁炉上能用吗？

复合底的主要作用就是解决非导磁锅具在电磁炉上不适用的问题。厂家特意加上这一层，就是为了让它能在电磁炉上使用，否则这样做毫无意义。

有些不锈钢或铝制的高压锅因为材料本身不具备导磁性，确实无法直接在电磁炉上加热。但是，如果这款锅底部加了导磁的复合底，情况就完全不一样了。

所以，既然你用的是带复合底的不锈钢高压锅，就可以放心大胆地在电磁炉上使用，完全不用担心兼容性问题，这是经过设计验证的解决方案。