平底锅适合煤气灶还是电磁炉使用？

铁锅或者不锈钢锅的话，煤气灶和电磁炉两种灶具都能用，这点倒是挺方便的，不用区分着用。

电磁炉对锅具有要求，必须是铁质的平底锅才能正常加热，其他材质的锅在电磁炉上是用不了的。

电磁炉这边建议还是买专用的电磁炉锅比较好用，那些太薄的锅放电磁炉上容易受热变形，用不了多久就不平了。

煤气灶上其实完全没必要非用平底锅，什么锅型都能放上去烧，平底锅不是煤气灶的标配。