铁锅如何在电磁炉上使用？

告诉你吧，铁锅是完全可以放电磁炉上用的，因为铁锅的主要成分就是铁，铁能导磁啊。电磁炉上能放的锅种类其实不少，铸铁锅、生铁锅、不锈钢铁锅都行，只要是平底的就没问题。不过我个人建议用铸铁锅，而且要选厚实一点的那种，太薄的话用不了多久就烧变形了。其实电磁炉最理想的锅具就是以铁和钢制品为主，你拿块吸铁石试试，能吸住就能用。搪瓷锅、不锈钢锅、铁锅这些都可以放心用。

简单说，锅底平就能用，铁锅本身是导电导磁的，所以电磁炉能加热它。但前提一定是平底，不然加热效果会大打折扣。

铁锅确实可以在电磁炉上使用，不过有个前提条件，就是锅底必须是平的。因为电磁炉是靠磁场感应加热的，铁锅有磁性所以能用。但如果你用的铁锅是圆底的那种炒锅，放在电磁炉上会受热不均匀，锅底接触不到的地方根本热不了。建议最好还是用电磁炉专用的平底锅具，材质以铁和不锈钢为主，导热效果好。另外千万注意，炒锅和陶瓷锅别放电磁炉上，容易出问题。