电炖锅怎样煮粥？

建议大家尝试开水下锅煮粥，因为这样能有效避免米粒粘锅底糊掉的情况发生。除了不糊底之外，用开水煮粥还能明显缩短熬煮的时间，让过程更加高效省时。

煮粥前第一步是做好准备，把电炖锅放在平稳的地方，确保档位开关在关闭状态。把内胆洗干净并擦干水分，然后放进锅里，再把提前浸泡好的米倒进去，这样基础工作就做好了。

控制火候是煮好粥的关键。开始时要先用大火把水烧开，一旦沸腾就立刻转成文火，也就是小火慢慢熬。这个过程大概持续30分钟左右，火候的转变能让粥散发出浓郁的米香。