红烧肉炖豆腐泡怎么做？

先把胡萝卜切成小片，西兰花摘成小朵洗干净。豆泡放开水里煮软后捞出来用冷水冲掉油，沥干备用。锅里热油炒香葱末，放豆泡煸炒1分钟，加老抽、糖和热水炖10分钟。等汤汁变浓后倒进西兰花和胡萝卜翻炒，最后淋香油出锅。