说陶瓷器具有没有危害，确实有需要注意的地方。有些陶瓷用具因为采用了釉上彩装饰，而釉上彩里含有一定危害作用的铅等金属，这对人体健康是有风险的。当人摄入一定量的铅时，会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。而且铅还会影响人的造血、神经、肾脏、血管以及其他器官的功能。所以用陶瓷餐具的时候，这几个问题一定要留心。
陶瓷电炖锅是否有毒？科学依据是什么？
前段时间我家想买个电炖锅，还专门跑到实体店去看，最后买了美的的。买之前我也特意在网上查了查自己最关心的问题，结论其实挺明确：陶瓷电炖锅本身是没毒的。因为它是陶土经过高温烧制出来的，只要这陶土不是从重金属含量特别高的地方或者高放射地区采来的，基本就没什么问题。不过也要留个心眼，有些陶瓷在烧制前会上色，而上色用的原料大多是化工原料，这就存在一定的不安全性了，所以买陶瓷最好挑白色的。
新买回来的陶瓷餐具别急着用，可以先拿含4%食醋的水浸泡一下，然后再煮沸，这样能去掉大部分的有毒物质，能把陶瓷餐具对人体的潜在危害大大降低。这个步骤虽然麻烦点，但为了健康还是很值得做的。
还有一点要记住，不要长期用陶瓷餐具来存放酸性食品，像果汁、酒、咖啡这类饮料也尽量不要长时间放着。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长、温度越高，就越容易把铅溶解出来，等于加重了铅溶出带来的毒副作用。
挑陶瓷餐具的时候，建议不要选那种釉上彩装饰的，尤其是餐具内壁，更不要有彩绘。可以选用釉下彩或者釉中彩装饰的，像青花就是一种大家很喜欢、用釉下彩装饰的陶瓷。这样相对更安全一些。