电饭煲IH加热有什么作用？

当电饭煲内部温度过高时，热敏电阻会检测到变化，然后控制回路就会断开绕线盘电源，强制停止加热，这是为了防止着火等安全事故。如果发现硅脂干了失效，应该及时重新涂抹，确保热量传导正常。

这里需要纠正一个常见的误区，IH加热并不是靠胶粘或者水浸来工作的。有些朋友可能误解了维护方法，实际上它涉及的是热敏电阻和导热材料。周围那些看起来像白色面粉的东西，其实是导热硅脂，用来把控制面板的热量传导给热敏电阻。

电饭煲IH加热的原理其实很简单，它是通过内部线圈产生交变磁场，然后让这个磁场穿透锅底，在锅体内部感应出涡流，利用涡流的电热效应来实现高效加热，所以它和传统的底盘加热方式完全不同。