做电饭锅焗鸡前先准备姜蓉。把姜削皮洗干净，先拍碎再剁成蓉，拍碎之后会更容易剁细腻。然后往姜蓉里加一勺半盐巴，继续剁均匀，让盐和姜完全融合在一起，放一边备用就好。
焗饭用电饭锅加热要多久？电饭锅加热慢是什么原因？
先把电饭锅加热，摸到锅底微微热的时候加适量油进去，盖上盖子再加热一会儿。然后把处理好的整只鸡放进电饭锅里，盖上锅盖，直接开启做饭模式。等第一次模式结束后，打开盖子给鸡翻个身，再盖上盖子开启第二次做饭模式。基本上两次做饭模式走完，鸡就熟透了。
姜蓉调好味之后，把整只鸡里里外外都抹上姜蓉按摩一遍。按摩一定要均匀，时间久一点没关系的，这样鸡肉才会更入味。鸡肠、鸡肾、鸡心这些鸡杂也用姜蓉拌一下，最后连同姜蓉一起塞进鸡肚子里，放一边等着下锅。
球釜电饭锅一般都带再加热功能，不过不同品牌的按键位置不一样。拿苏泊尔CFXB40FC32-75来说，有两种再加热方式，一是按右边红色的开始键加热，温度到了就自动回到保温状态；二是直接按左边的保温按键也可以。其他品牌的电饭锅翻翻说明书就能找到再加热的方法了。
智能电饭锅不加热而且指示灯也不亮，先检查一下两头的插头有没有松动。如果插头没问题的话，那大概率是电脑板坏了，这个一般人真修不了，因为智能电饭煲里面有电脑板控制。建议直接找售后或者拿到家电维修的地方让专业师傅处理比较靠谱。
电饭锅加热慢，最常见的原因就是内胆底部和发热盘接触不好。你可以把内胆取出来，用白醋加小苏打混合成的清洁剂，把内胆底部和发热盘表面的污渍全部擦干净，接触好了加热自然就快了。另外放内胆的时候，用手按住内胆边缘左右转动一下，找到摩擦力最大、转起来发涩不滑溜的位置放好，再扣上锅盖就行了。
鸡熟之后直接连锅端上碟子，趁热用手撕着吃最香。刚出锅的鸡肉鲜嫩多汁，凉了之后口感就差很多了，所以一定要趁热享用。这种做法不需要加水，完全是靠电饭锅自身的热力和鸡肉自身的水分焖熟的，原汁原味特别好吃。