关于土豆焖饭的做法，首先要把大米浸泡十五到三十分钟，这样煮出来口感更软。土豆去皮切小块泡清水防氧化，下锅前沥干。大蒜切片备用。起锅烧油爆香蒜片，放入土豆块炒至边缘微焦，加豆瓣酱、料酒、生抽、老抽和糖炒匀上色即可关火，此时土豆还是生的。最后把炒好的土豆和大蒜倒入生米中，用煮饭模式煮熟，开盖拌入葱花和少许鸡精香油，焖十分钟即可享用。
煮焖煲炖蒸电饭锅怎么用？
盐焗鸡的做法很简单，先把鸡洗干净，全身摸上适量的盐。将电饭煲擦干，把整鸡放入锅中，按下煮饭按钮，切记不能放水。等水干锅跳至保温时，倒半碗水，继续按煮饭键。全鸡重复放水煮一次，也就是总共放两次水。等再次跳到保温时，开盖看到鸡皮金黄诱人，用筷子将鸡撕开，拌入锅底产生的鸡汁，就可以起锅食用了。
做干锅鸡时，先将童子鸡洗净剁块，倒入大喜大烤肉酱抓匀，放入冰箱冷藏腌制三十分钟。大葱切大段铺在电饭锅底部，上面再铺一层姜片。将腌好的鸡块鸡皮朝下码在姜片上，盖盖按煮饭键。二十分钟后按保温键开盖，用筷子翻面，再按煮饭键。总共重复翻面三次。做好的干锅鸡随吃随盛，剩下的留在煲里保温即可。