干磨菇火锅汤怎么做好吃？

第三步等到锅里的汤重新烧开，把之前焯好水并控干水分的干蘑菇倒进锅里。再次煮沸之后，就可以关火了。最后放入之前焯过的小油菜，稍微拌一下就可以出锅食用了，简单又美味。

第一步先把锅烧热，往里面加水煮开。在水即将沸腾的时候，往水里滴入几滴食用油，这样可以保持蔬菜的颜色。接着放入小油菜快速焯烫一下，然后马上捞出来备用。之后再把准备好的三种蘑菇放进去，焯到蘑菇变软为止，最后捞出并把水分沥干。

第二步继续往锅里加入适量的清水。如果有浓汤宝的话，现在可以放进去，一边煮一边用勺子不断搅拌，直到浓汤宝完全融化。你会发现汤色慢慢变白，变得浓郁起来，这一步能让汤底更加鲜美。