烤鸡翅中途出的汤汁需要及时处理，把烤盘拿出来倒掉积液，重新刷油再继续烤。这样做出来的外皮才会酥脆不油腻，要是想颜色更漂亮，可以在最后阶段多刷层蜂蜜水，烤出来会有诱人的蜜汁光泽。
九阳电烤箱有哪些实用食谱？
新烤箱首次空烤很有必要，把温度调到最高值（比如标称250℃就设240℃），选择上下管同时加热模式，设定15分钟运行。高温能让加热管表面可能的保护涂层充分挥发，避免后续烘烤食物时产生异味。
使用九阳烤箱前预热是必修课，比如烤蛋糕要预热到220℃。先调好温度和时间（5分钟左右），等指示灯熄灭说明达到设定温度，迅速放入食材开始计时。这样烤出来的食物受热均匀，不会出现外焦里生的情况。
做烤箱蒸蛋要注意水浴法：蛋黄3个加奶油30克搅匀，牛奶200ml加40克糖小火煮化，混合后倒入模具。烤盘放热水，200℃烤40分钟，最后撒糖粒转最高温烤出焦糖脆壳。关键是要掌握好温度和时间的平衡。
如果刚入手九阳电烤箱，首次使用得先做清洁处理。先用浸湿清洁剂的抹布擦拭烤盘和内胆，再用清水反复擦洗至无残留，最后自然晾干水分。这一步能去除出厂时残留的保护油膜。
空烤结束后别急着关电源，及时打开舱门让热气和可能的焦味散尽。等完全冷却后，用湿布再做一次简单擦拭，这样处理后的烤箱才算真正完成开箱仪式，可以放心开始做美食啦。
烤鸡翅根是九阳烤箱的经典菜式！需要准备800克翅根，剔除皮下的油脂后斜切两刀，用大喜大腌料80克加蚝油抓匀，冷藏腌制1小时更入味。烤制时先200℃预热5分钟，第二层烤16分钟，取出刷蜂蜜和黑胡椒再烤10分钟上色。