烤箱福字饼如何做？

制作福字饼的必备材料包括：面粉200克、糖100克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、黄油50克、泡打粉5克以及适量食用色素，这些材料需要分阶段处理才能保证口感酥脆。

首先将软化的黄油与糖充分搅打至乳白色，这个步骤需要耐心，我习惯用手动打蛋器沿同一方向搅拌至少五分钟。接着分次加入蛋液和牛奶，每加一次都要确保完全融合后再继续添加。