烤箱烤茄子三十分钟为什么还不烂？

通常来说，用烤箱烤茄子三十分钟时间应该是足够的，如果茄子还没有烤软烂，那很有可能是因为你设定的烤箱温度偏低了，导致热量不足以让茄子快速变软。

如果烤了半小时茄子还是硬的，你可以尝试把烤箱温度调高一些，或者选择继续延长烘烤的时间，这样能帮助茄子更快达到理想的软烂口感。