要注意烧烤纸分两种类型哦！耐高温款可以直接放入烤箱进行高温烘烤，完全不会焦糊；而普通款如果直接接触高温会很快发黑变焦。非耐高温的烧烤纸只能用来铺在烤盘底部作为防油垫层使用，这样既能保持卫生又不会损坏烤盘表面。
烧烤纸可以放进烤箱使用吗？
烧烤纸当然可以放进烤箱啦，这类纸张本身设计就是耐高温的材质。它能有效吸附食材的油脂，避免油渍直接接触烤箱内壁，清洁起来省心不少。现在很多烤箱出厂时都会搭配烧烤纸使用，既实用又经济，用完直接更换新纸，省去了传统烤盘的刷洗麻烦。
如果烤制过程中油脂特别多，铺层烧烤纸简直是救星。比如烤鸡翅、五花肉这类高脂食材时，油脂会自然渗到纸上，烤盘就能保持相对干净。事后清理时你会发现，原本油腻的烤盘只要轻轻擦拭就能恢复洁净，省时又省力。